Syrad lök Över 60 min Syltad svamp och rödlök 11 Under 30 min Syltad lök och svamp 2 Över 60 min Picklad rödlök med chili 68 Över 60 min Ingefärssyltad gurka och rödlök 0 Över 60 min Höstinspirerad fläskkotlett med smörslungad potatis 2 Över 60 min Syltad pumpa med stjärnanis och sichuanpeppar 8 Över 60 min Relaterade kategorier Syltad lök. 1 picklad rödlök utan ättika 2 Det finns olika sätt att syra, eller pickla, rödlök. Här beskriver vi hur man syrar rödlök enligt fermenteringens alla regler, dvs utan socker och ättika, för en mildare smak med goda bakteriekulturer. Rödlök går även att pickla snabbt enligt lagen. 18 Portioner. 3 picklad rödlök morberg 4 Syltad lök är ett riktigt gott tillbehör att servera till dina rätter. Inspireras av våra goda och enkla recept på syltad lök. Ett vackert och gott tillbehör som även är uppskattat att ge bort till vänner och familj i en fin burk. 5 Syrade grönsaker - så fermenterar du allt från vitkål till lök. Slow food för glada magar. Syrade grönsaker kräver inga avancerade maskiner, bara tid att mogna. Fermenteringen gör att de blir konserverade och aromatiska, som är snälla mot magen. 6 1. Koka upp ättiksprit, socker och vatten. Lägg i skivad rödlök och koka en min till. Lägg sen i citron skivor av 1/2 citron och låt koka ytterligare 1 min. 2. Häll i glasburk och förvara i kyl. Om man vill kan man använd samma recept men byta ut löken mot andra grönsaker som morot för variation. 7 picklad rödlök ättika 24 8 Koka upp ättika, socker och vatten, låt svalna något. 9 Skala och skiva. 10 1 dl vatten Lägg till i inköpslista För alla Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. Gör så här Skala, dela och skiva lökarna i tunna skivor. Koka upp socker, ättika och vatten i en kastrull. Dra av från värmen och lägg ner löken i kastrullen. Låt svalna i lagen. Vänd runt då och då. Tips Picklad lök håller ca veckor i kylen. 11