Bästa jordgubbsglassen 6 äggulor 3/4 dl strösocker 1 l färska jordgubbar (1 l motsvarar g) Till garnering färska jordgubbar Lägg till i inköpslista För alla Fri från gluten. Innehåller ägg. Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde. Gör mjölkprotenifri: byt mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Gör så här. 1 jordgubbsglass glassmaskin 2 Blanda ner vaniljgräddmjölken i äggblandningen. Rengör jordgubbarna och mosa dem till en fin jordgubbspuré. Du får det bästa resultatet genom att använda en blender eller stavmixer, så du får jordgubbarna tillräckligt mosade. Blanda ner jordgubbspurén i glassblandningen. Lägg i jordgubbsblandningen i glassmaskinen. 3 himmelsk jordgubbsglass 4 Häll upp i en bunke och tillsätt gelatinblad och rör ut det. Rör i mixade eller grovt mosade jordgubbar. Kyl i vattenbad ex. häll upp kallt vatten i köksvasken och ställ i bunken. Ställ gärna glassmassan i kylen i minst 4 timmar eller över natten. Man kan också göra glassmassan på morgonen och sen glassen på kvällen. 5 Denna jordgubbsglass är verkligen på riktigt världens godaste. Sommartid är bästa tiden att göra den, när jordgubbarna är som allra godast. För det blir världsklass att göra den på färska svenska bär. Det enda du behöver köpa hem färskt är jordgubbar och vispgrädde. 6 Apelsin- och basilikasockrade jordgubbar med färskostglass. 2. Under 30 min. Smoothieglass med granola. Över 60 min. Nyttigare jordgubbsglass på cashewnötter. Över 60 min. 7 jordgubbsglass utan glassmaskin 8 Konsument Glass med jordgubbar kan vara en midsommarklassiker för den som inte vill göra en tårta. 9 › livsstil › konsument › jordgubbsglass-som-avvek-blev-bäst-i-t. 10 Häll i jordgubbspurén i smeten, tillsätt salt och rör ner grädden. Plasta direkt mot ytan och ställ i kylen minst 4 timmar, helst över natten. Plocka ur vaniljstången och följ sedan instruktionerna för glassmaskinen. Tänk på att glass sväller lite i frysen så packa inte för hårt, använd hellre två lådor. Servera med maränger. 12