Saft svarta vinbär hallon Saft kan göras på de flesta bärsorter: blåbär, hallon, jordgubbar, körsbär, plommon, krusbär, svarta- röda och vita vinbär Godast blir att blanda: Testa att koka saft på största delen svarta vinbär/körsbär, blandat med röda vinbär och hallon. Recept till 1,5 liter färdig saft. 1 koka saft på frysta bär 2 Öppna timer: 30 minuter. Mät den avrunna saften och häll tillbaka i den rengjorda grytan. Låt koka upp. Rör ner sockret och rör tills det löst sig. Ta grytan åt sidan och skumma väl. Häll upp lite av saften i en kopp och rör i konserveringsmedlet. Blanda ner konserveringsmedlet i saften. 3 koka saft utan saftmaja 4 Tryck sönder bären lätt med en potatisstöt. Häll upp i en silställning och låt saften rinna av. Mät upp saften. Häll tillbaka i grytan och tillsätt sockret. Mängden beror på hur mycket saft man fått ut. Koka upp och skumma. Sjud ca 10 min. Häll upp på väl rengjordaflaskor. 5 Man kan även blanda i andra bär till en blandsaft - byt ut hälften av vinbären mot förslagsvis svarta vinbär, jordgubbar, hallon, lingon, rabarber, blåbär, krusbär eller smultron. Vill du smaksätta saften kan du ta med en liten bit färsk vaniljstång (typ 2 cm), en bit hel kanel eller en liten bit stjärnanis för lite kryddig ton. 6 Hallon- och svartvinbärssylt - en utsökt bärblandning som passar lika bra till pannkakorna som till morgonfilen med flytande honung och valnötter. 1 sats räcker till en liter sylt. 7 hur mycket socker i saft 8 Koka upp vattnet. 9 Häll upp massan i en silduk och låt. 10